Arla middag och butiksevent i Uppsala

I onsdags förra veckan lagade jag en middag till Arla på Restaurangakademien. Sista middagen som regerande Årets Kock. Snyft! I all hast glömde jag tyvärr ta någon bild. Men på meny var det Salmalax med ansjovis, kavring, syrad lök, spräckt gräddfil och torkad dill. Vildand med pumpa, grönkål, enbär och svampgröt. Kamomillglass med choklad, torkad frukt och kaffesmulor.

Sen på torsdagen var det nyöppnad Vedumbutik i Uppsala som gällde. 120 st specialinbjudna gäster kom och fick smaka en matigbuffé. Snygg och trevlig lokal.

Imorgon smäller det! Dagen med stort D! Missa inte Årets Kock 2012 imorgon!