8 middagar under 30 minuter

Känner du att det är svårt att hinna med matlagningen varje dag? Kanske slutar du sent från jobbet eller så är barnen superhungriga och tjatar om middag precis när du har klivit innanför dörren. Att försöka hinna med middagen och även få tid över till annat kan vara klurigt och då kan det vara skönt att ha recept på rätter som går snabbt att tillaga.

Det finns flera tillfällen då man kan vara i behov av recept på snabba middagar. Det behöver inte specifikt handla om att du har barn att föda och samtidigt ska hinna med läxor och tvätt, utan det kan lika gärna handla om att svärföräldrarna oväntat kommer på besök och vill stanna över maten. I andra fall kan det handla om att du kommer hem sent från gymmet och behöver äta innan det är dags att gå och lägga sig eller att du behöver matlåda till jobbet dagen efter. Ja, orsakerna till att man vill kunna laga middag snabbt är många och vi har recepten som hjälper dig på vägen. På hemsidan Alltommat.se kan du hitta ännu fler härliga tips!

Ugnsbakad torsk med tomater och pesto

Har du inte mycket tid över är torsk med pestogrädde ett utmärkt alternativ. Här får du rena och fräscha smaker och allt går under 30 minuter att sätta ihop. Servera gärna torsken med quinoa eller ris av valfri sort. Baka torsken i pestogrädden och tillsätt tomaterna i ugnen för extra smak.

Thaikycklingfärs med nudlar av sötpotatis

Sötpotatisnudlar är något som går mycket snabbt att tillaga och du kan hitta det i många thaibutiker på stan. Nudlarna är tillverkade av vit sötpotatis och är både hälsosamma och mättande. Till detta formar du härliga kycklingfärsbiffar och tillsätter färska limeblad.

Korvstroganoff

Få saker är lika goda och enkla att slänga ihop som en klassisk korvstroganoff. Skiva falukorven i stavar och sätt på riset under tiden som stroganoffen står på spisen. Vill du att det ska gå ännu snabbare kan du använda dig av en färdig pastasås, t.ex. Dolmio. Till sätt grädde om du vill ha en rundare smak.

Gnocchi med rostad svamp och ost

Att laga gnocchi under 30 minuter, kan det verkligen stämma? Absolut. Att laga gnocchi är superenkelt och ändå kan du få det att smaka som något från en dyr restaurang. Skippa hushållsosten och satsa på en exklusiv och härlig duetto-ost för rätt smak. Rosta svamp och grönkål för extra krisp.

Laxpuddig med potatisgratäng

Idag finns det färdiga potatisgratänger som du bara kan slänga in i ugnen. Använd dig av en sådan och skiva ner kallrökt lax och dill innan du sätter in den i ugnen. Resultatet blir nästan som en klassisk laxpudding. Supersnabbt, supergott och superenkelt!


Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras.